Dragon64 Deluxe
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JASMIN TEE

Jasmin Tee dufted herrlich nach Jasminblüten. In der Regel hat Jasmin Tee den Grünen Tee als Basis; Weisstee und Schwarztee werden jedoch auch verwendet. Der daraus resultierende Geschmack von Jasmintee ist subtil süss und sehr aromatisch. Es ist der berühmteste der duftenden Tee's in China.


Der Tee kann nach verschiedenen Methoden zubereited, und in unterschiedlichen Stärken und Qualitäten hergestellt werden. Einige werden als Lose-Blatt-Tee's verwendet, während andere zerschnitten und in Teebeuteln zubereited werden. Einige sind gerollt oder gebunden in verschiedenen Formen, wie die sehr häufig als "Jasmin Perlen" verwendetet werden, die in der Regel aus zwei Tee Knospen und einem Teeblatt bestehen.


Unser Jasmin Tee Dragon Pearls ist eine erlesene Spezialität. In einem aufwendigen Verfahren werden Teeblätter sofort nach der Pflückung mit Jasminblüten vermischt. In Handarbeit werden die Jasminblüten wieder aussortiert. Dieser Vorgang wiederholt sich mehrmals. Schliesslich werden alle Jasminblüten entfernt und es bleibt der zarte Jasminduft. Die Teeblätter werden in kleine weiss-flaumige Kugeln gerollt.


Zubereitungsempfehlung: Für einen aromatischen Aufguss rechnet man einen gehäuften Löffel Tee. Mit 70°C bis 80°C heissem Wasser werden die Teeblätter aufgebrüht – kochen soll das Teewasser auf keinen Fall. Anschließend zieht der Aufguss etwa 2 bis 4 Minuten. Je nach verwendeter Qualität kann Jasmintee in Anlehnung an Grüntee mehrmals aufgegossen werden. Bei hohen Qualitäten gilt der dritte Aufguss als beliebtester.


Ideale Lagertemperatur: im Kühlschrank, unter 5°C aufbewahren

JASMIN TEE

 Dragon Pearls

Fuzhou, Provinz Fujian, China


J001-01 JASMIN TEE Dragon Pearls
J001-02 JASMIN TEE Dragon Pearls
J001-03 JASMIN TEE Dragon Pearls
J001-04 JASMIN TEE Dragon Pearls

CHF 14.50 /100g

1 x 100g Dragon Pearls, lose

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